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怀孕须知道哪些天然食物中叶酸含量高
2024-11-14 17:16 点击数:
柑橘类水果
橘 子、橙 子、柠 檬、葡萄柚等。
深绿色蔬菜
菠菜、西蓝花、芦笋、莴笋、油菜等。
豆类、坚果类
大豆及豆制品、花生(花生酱)、葵花子等。
谷类
大麦、米糠、小麦
胚芽、糙米等。
动物肝脏
猪肝、鸡肝等。
牛奶及乳制品
纯牛奶、奶酪、酸奶等。
靠天然食物补叶酸,够吗
含叶酸的食物很多,但由于叶酸具有不稳定性,遇光、遇热容易损失,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。比如,蔬菜储存 2~3天后叶酸可损失一半在烹调过程中叶酸也会有所损失。也就是说,除去烹调加工的损失,叶酸的实际吸收利用率大概只有 50%,如果孕妈妈仅靠食物补,很难达到所需的量。
食物补不足,叶酸片来补
叶酸补充剂比食物中的叶酸能更稳定地被人体吸收利用,因此,在以食补为主的基础上,适当补充叶酸制剂是很有必要的。
叶酸片主要用于纠正饮食中叶酸摄入不足的情况,但是不能脱离食物而单纯依靠制剂,任何一种营养素的补充都要以食物为基础。一般正常饮食的情况下,每天服用 400 微克的叶酸片或者复合维生素片即可满足一日的叶酸需求。
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